كيفية طبخ شرائح لحم الخنزير البراندي ، وصفة لصنعها في مقلاة مع بعض المكونات الضرورية وإعداد سريع وسهل.
المكونات لمدة 4 أجزاء
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كوب من البراندي
- 2 برتقال
- 4 شرائح لحم خنزير
- 20 غرام من الزبدة
- ملح
- الفلفل المطحون
تحضير شرائح لحم الخنزير البراندي
تحضير برتقال مقشر ، وإزالة الجلد الأبيض تماما من الأوتاد ليتم قطعها إلى قطع صغيرة.
قم بصنع ما تبقى من البرتقال ، وجمع العصير في وعاء صغير.
خذ مغرض اللحم الرطب وتغلب على شرائح لحم الخنزير. سخني الزيت بالزبد في مقلاة على النار ، ثم ضع شرائح لحم الخنزير عليها ، وجعلها بنية على كلا الجانبين.
قراءات الموصى بها- كرات لحم العجل المقلية مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي مع الزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- لحم العجل الحساء
- صدر دجاج باللوز
تذوق النكهة بمساعدة قليل من الملح وقليل من الفلفل المطحون ، ثم رشي بالبراندي عن طريق تبخيره ، ثم أضف عصير البرتقال.
استمر في الطهي ، مع تغطية المقلاة وعلى نار متوسطة ، لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم قم بإضافة القطع البرتقالية وحرك لمدة بضع دقائق لتترك للنكهة.
