كيفية جعل الثرثرة كرنفال ، وصفة سهلة مع العجين المصنوع من الدقيق والبيض والسكر والروم والزبدة وعصير البرتقال والنبيذ الأبيض الحلو.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 500 غرام من الطحين الأبيض "00"
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 بيضة
- 1 صفار
- 1 كوب من الروم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
- 100 مل من عصير البرتقال
- 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الحلو
- زيت الفول السوداني حسب الذوق
- 30 غم من سكر الفانيليا
قراءات موصى بها- فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
- شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
- تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
- ملح
تحضير ثرثرة كرنفال
نضع الطحين على سطح العمل ونضع السكر والبيض كله والصفار والزبدة المذابة والروم وعصير البرتقال وقليل من الملح في المنتصف.
أضف النبيذ الأبيض الحلو عن طريق جرعات الكمية اللازمة لتشكيل معجون قوي ولكن ناعم.
اعجن الخليط واتركيه لمدة 10 دقائق.
اسحب العجينة بالآلة الخاصة حتى تصبح رفيعة جدًا ، ثم بعجلة مسننة تقطعها إلى شرائح طويلة وضيقة ، أو إلى المعينات.
ضعي الزيت في مقلاة ، وعندما يسخن ، ضعي شرائح المعكرونة في وقت واحد.
اقلي الثرثرة على كلا الجانبين ، ثم صفيها جيدًا على ورق المطبخ الماص.
نرشها بسكر الفانيليا ونقدمها.
