كيفية عمل حساء القرنبيط مع الفاصوليا واليقطين ولحم الخنزير المقدد ، وصفة بسيطة للتحضير في بضع خطوات بسيطة ، ووقت الطهي ، ليتم تقديمه بزيت الزيتون.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 200 غرام الفاصوليا المجففة بورلوتي توضع في الماء وتنقع بين عشية وضحاها ، أو 400/500 غرام. من الفاصوليا الطازجة
- 50 غرام. شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 400 غرام الملفوف الأسود
- 300 غرام اليقطين الأصفر
- زيت زيتون
- ملح
كيفية صنع حساء القرنبيط
ضعي الفاصوليا أو الشحم أو اللحم المقدد إلى قطع صغيرة وملعقة من زيت الزيتون والملح في قدر.
عندما تنضج الفاصوليا تقريبًا ، أضف أوراق الكرنب الأسود ، وغسلها بدون الضلع ومقطعة إلى شرائح.
يطهى لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليقطين الأصفر.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
بعد بضع دقائق ، سيتم طهي اليقطين ويمكن تقديم الحساء مع القليل من الزيت الخام.
