كيفية عمل مقبلات الكافيار لتكون بمثابة مقبلات ، وصفة تتضمن ، من بين المكونات الضرورية ، الفطر والخيار ، بالإضافة إلى صلصة المايونيز والكاتشب.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 1 تفاحة خضراء
- 6 شرائح كاريه عموم
- 30 غ من الزبدة
- 2 ملاعق طعام من الكافيار
- 100 فطر بالزيت
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 10 مخلل خيار مخلل
- 6 ملاعق مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة صلصة كاتشب
من أجل الختم
قراءات موصى بها- نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- مقبلات فرنسية بالخضار
- مقبلات بشرائح الأنشوجة
- سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
- سلمون كانابيه و بيض مخفوق
- 1 شرائح ليمون
كيفية تحضير مقبلات الكافيار
إزالة القشرة من شرائح عموم كاريه ، وقطعها إلى نصف قطري ، لتشكيل مثلثات ، ثم وضعها في الفرن لتحميصها على جانب واحد فقط ، لبضع دقائق ، ثم زبدة الخبز المحمص بهذه الطريقة. .
قشر التفاح وحرره من اللب ثم قطعيه ثم ضعيه في وعاء عن طريق رشه ببضع قطرات من عصير الليمون حتى لا يتحول إلى اللون الأسود.
يُصفّى الفطر من الزيت ويُقسّمه ثم يُضاف مع الجيركنز والتفاح.
امزج في وعاء باستخدام شوكة والمايونيز وصلصة الكاتشب ، وأضفها أيضًا إلى التفاح ، بعد خلط جميع المكونات في الوعاء.
وزعي الخليط في وسط مثلثات الخبز المحمص ، في حين يجب إنشاء إطار من الكافيار بكميات متواضعة على طول الحافة.
انشر الكافيار على صينية التقديم وزين بشرائح الليمون قبل التقديم.
