كيفية صنع قطع خبز الدجاج التوسكانية ، والمكونات الضرورية للوصفات البسيطة وعملية التحضير السهلة مع الخبز المحمص.

عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- حفنة من البقدونس

- نصف بصل

- نصف ضلع كرفس

- جزرة

- 50 غرام. من كبد الدجاج

- 50 غرام. من كبد العجل

- نصف كوب من النبيذ الأبيض

- ملعقة من لب الطماطم المذاب في القليل من الماء

- ملعقة من نبات الكبر

- فيليه الأنشوجة

قراءات موصى بها

• نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
• مقبلات فرنسية بالخضار
• مقبلات بشرائح الأنشوجة
• سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
• سلمون كانابيه و بيض مخفوق

كيف تصنع خبز محمص الدجاج

قم بعمل ضربات مع كل الروائح والبقدونس والبصل والكرفس والجزر والملح والفلفل ، وقم بقليها دون السماح لها بالألوان.

أضيفي كبد الدجاج وكبد العجل ، بعد فترة وجيزة من إضافة نصف كوب من النبيذ الأبيض ، انتظري بعض الوقت وأضيفي معجون الطماطم المذاب في القليل من الماء. يطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

ثم أزيلي الكبدة وقطعيها جيدًا مع ملعقتين من نبات الكبر وفيليه الأنشوجة.

اخلطي جميع المكونات مرة أخرى ، اخلطيها جيدًا وانشرها على شرائح خبز محمصة ومرريها بسرعة عبر المرق الساخن لتليينها.