سلطة دجاج طازجة مع فلفل ، طماطم كرزية ، سلطة مجعد و شيكوري ، غنية بميداليات معجنات نفخة أو خبز محمص.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- صدر دجاج مسلوق
- 10 طماطم كرزية
- 2 فلفل
- 200 غ من السلطة المجعدة
- 200 غرام من الهندباء
- زيت زيتون بكر ممتاز
- خل النبيذ الأبيض
- البردقوش
- 1 قرص من عجين الفطير جاهز
- جبن البارميزان المبشور
قراءات موصى بها- غراتان الأرز واللحوم اليونانية
- فيتوتشينى بالزبدة الثلاثية
- فطيرة بلجيكية هندية ولحم الخنزير مع صلصة البشاميل
- الفاصوليا كالابريا مع الفلفل
- سلطة أرز بالجمبري والتونة
- ملح وفلفل
إعداد
تنظيف وغسل الخضروات ؛ قطع الطماطم إلى أسافين والفلفل إلى شرائح ؛ فرم السلطات.
قطعي صدر الدجاج المسلوق.
تحضير صلصة في وعاء عن طريق الخلط والضرب مع شوكة وفيرة من الزيت مع القليل من الخل وملعقة صغيرة من المردقوش المفروم والملح والفلفل.
تم الحصول عليها من قرص عجين الفطائر من الميداليات ، ورشها بالجبن المبشور والخبز في فرن ساخن عند 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، أو أعد خبز محمص مع قطع الخبز المحمص في مقلاة بالزيت وإكليل الجبل.
تبلي السلطة مع صلصة الخل المحضرة ، ثم رتبها مع المكونات الأخرى في وعاء أو صينية سلطة.
وقت الطهي 10 '.
