كيفية صنع فطائر الشوكولاتة بقلب كرز ناعم عن طريق ملئها بحشوة لذيذة من شوكولاتة الحليب والقشدة الطازجة ومربى الكرز.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 70 جرام سكر
- 80 غ من الزبدة
- 2 بيضة
- 20 غرام من الطحين الأبيض "00"
لملء
- 50 غ من شوكولاتة الحليب
- 100 غرام من مربى الكرز
- 1 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
كيفية تحضير تورتة الشوكولاتة بقلب الكرز
لعمل الحشوة ، تذوب شوكولاتة الحليب مع الكريمة ، أضيفي مربى الكرز ثم وزعي الخليط على طبق وضعيه في الثلاجة.
قراءات موصى بها- فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
- شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
- تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
لجعل الكعك تذوب الزبدة مع الشوكولاتة الداكنة.
تُخفق البيض مع السكر ، ويُضاف الدقيق والشيكولاتة المذوّبة ، ثم يُخلط كل شيء جيداً.
نصب الخليط في قوالب الزبدة بمساعدة كيس الكيس حتى منتصف الطريق ، نضع قطعة من خليط الكرز وننهي الحشوة بمزيج الشوكولاتة.
اخبز لمدة 10 دقائق عند 190/200 درجة مئوية.
أخرجي القوالب من الفرن وقلبي الفطائر.
