كيفية طهي كرات اللحم لتكون بمثابة مقبلات مع لحم الخنزير المطبوخ وجبن الريكوتا مع الماسكاربون ، وصفة لتحضير سريع وتقديمها على صينية.
المكونات 4 حصص
- غرام. 100 من الماسكاربون
- عصير الليمون حسب الذوق
- غرام. 150 لحم خنزير مطبوخ
- غرام. 100 من الجبن
- ملح
تحضير لحم الخنزير المطبوخ وكرات اللحم الريكوتا
امزجي لحم الخنزير المطبوخ مع الريكوتا وماسكاربون ، وأضيفي القليل من عصير الليمون وقليل من الملح واخلطي جميع المكونات.
اتركيه للراحة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم خذ الخليط وضعه في كيس المعجنات ، ثم قم بتكوين أكوام صغيرة تشبه المرينغ ليتم تقديمها على صينية.
