كيفية صنع الكريب بالجبن ولحم الخنزير وصفة مع صلصة البشاميل لطهيها في مقلاة ، والتي تشمل جبن جروير بين المكونات بنكهة جوزة الطيب.
مكونات 4 حصص
نسيج
- 25 سل. من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
- 2 بيضة
- 100 غرام. من الطحين الأبيض
- ملح
حشو
- 150 غرام من شرائح الجبن
- 100 غرام. من شرائح لحم الخنزير المطبوخ
نوع من السلطة
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
- بشاميل حسب الذوق
- جوزة الطيب
80 جرام من جبن Gruyere
- ملح وفلفل
تحضير الجبن ولحم الخنزير
لتحضير الكريب ، يخفق البيض ويقلب باستمرار ويضاف الدقيق والحليب والملح ، للحصول على خليط متجانس.
ادهني صينية بقطر 15 سم مع القليل من الزبدة ، وعندما تكون ساخنة ، اسكب ملعقة من الخليط وتحريك الوعاء وزع الخليط على كامل السطح لتشكيل كريب واسع ورقيق.
طهي الكريب على كلا الجانبين حتى ينفد الخليط.
وزعي شريحة لحم الخنزير فوق كل كريب وشريحة رقيقة في الأعلى.
لف البان كيك مثل كانيلوني ورتبها في طبقات في طبق خبز بالزبدة.
يُسكب البشاميل بنكهة الملح والفلفل وجوزة الطيب وجريير مبشور فوق الكريب.
اخبز في 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
