كيفية صنع بيض مخفوق بسيط ، طريقة تحضير سريعة للطهي في مقلاة مع القليل من الزيت أو الزبدة ، وكيف ومدة الطهي.
المقادير لشخص واحد
- 20 غرام من الزبدة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- 2 بيضة
- ملح
كيفية طهي البيض المخفوق البسيط
ذوبي الزبدة أو سخني الزيت على نار متوسطة في مقلاة صغيرة.
في هذه الأثناء ، قم بكسر البيض في كوب ، ثم قم بملحهم وضربهم بالشوكة ، الحد الأدنى بحيث يتم خلط صفار البيض وبياض البيض جيدًا معًا.
يسكب البيض برفق في المقلاة ويطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق ، في انتظار أن يثخن الخليط.
أخيرًا ، انقل البيض المخفوق إلى طبق بارد لإيقاف الطهي وتقديمه على الفور.
