كيفية صنع الكعك الفارغ المقلي بالداخل ، وصفة توسكان الأصلية البسيطة ، المبنية على الدقيق والسكر والزبدة ، وهي مثالية لإعداد الكعك مثل تلك الموجودة في البار.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- غرام 300 من 00 دقيق
- 50 غرام من السكر
- ز 40 من الزبدة
- 20 غ. من الخميرة البيرة
- المبشور نكهة الليمون
- قليل من الملح
- زيت للقلي
كيفية جعل الكعك المقلية فارغة في الداخل
تذوب الخميرة في كوب من الماء الدافئ قليلاً ، تضاف الدقيق المنخل والسكر والزبدة المذابة ونكهة الليمون المبشور ، وأخيرا الملح.
امزج جميع المكونات جيدًا للحصول على عجينة ناعمة مثل عجينة البيتزا ، اصنع كرة وضعيه ، مطحون ومغطى بقطعة قماش ، لينهض لمدة ساعتين تقريبًا في مكان دافئ.
ثم خذ المعكرونة بكميات صغيرة وصنع الكعك عن طريق سحقها براحة يدك.
قراءات الموصى بها- الفطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- بسيطة وسريعة الكلاسيكية وصفة فطيرة التفاح
- شارلوت مع موس الشوكولاته الداكنة
- تورتة مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كعكة مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
ضع الكعك على قطعة قماش أو على طاولة مطحون ، ورشيها ببعض الدقيق وقم بتغطيتها بقطعة قماش أخرى ، ثم اتركها للراحة لمدة ساعة.
بعد قلي الكعك في الكثير من الزيت الساخن ، قم بتجفيفها من الزيت ثم لفها بالسكر قبل التقديم.
