كيفية صنع كعكة المشمش الطازجة واللوز المقشر المفروم ، وصفة بنكهة maraschino يتم إعدادها من عجينة قصيرة جاهزة جاهزة وكعكة إسفنجية.
عدد الأشخاص ٦ أشخاص
- 500 غرام من المشمش
- 300 غرام من عجينة قصيرة القشرة
- 150 جرام من الكيك الاسفنجي
- ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر والمفروم
- 70 غرام من السكر المحبب
- 3 ملاعق من المارشينو
- 1 صفار بيض
تحضير كعكة المشمش واللوز الطازج
قم بتغطية الصينية بورق الخبز.
اغسل المشمش ، ثم جففه وافتحه إلى نصفين وأزل اللب.
قطع كعكة الاسفنج إلى شرائح رقيقة.
قراءات موصى بها- فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
- شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
- تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
اترك بعض المعجنات القصيرة جانبًا واطرح الباقي باستخدام دبوس دائري لتشكيل قرص لوضعه في قاع المقلاة.
مع شوكة ، وخز الجزء السفلي من المعكرونة وتغطيتها بشرائح كعكة الإسفنج.
بللي شرائح الكيك الإسفنجي مع المارشينو ورشيها باللوز المفروم والمشمش ، مع ترتيب الجزء المحدب متجهًا لأعلى.
يرش كل السكر المحبب ، ومع ترك عجينة القشرة القصيرة ، شكل شرائط حول سنتيمتر ونصف عرض ، والتي سيتم ترتيبها على شكل شبكة على الفاكهة ، وضمها إلى حافة قاعدة القشرة القصيرة من التورتة.
يخفق صفار البيض ويدهنه على سطح الكعكة.
ننتقل إلى الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة.
بعد إخراج التورتة من الفرن ، دعها تبرد وتحولها إلى صينية.
