كيفية صنع الفوسيلي مع الراديشيو الأحمر ، وصفة بالخل البلسمي والجبن الشبيه بالأسياغو لتتبيله بزيت الزيتون البكر الممتاز.

عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 360 غرام من فوسيلي

- 2 خصل من الراديشيو الأحمر

- زيت زيتون بكر ممتاز

- 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي

- 100 غرام من الجبن المسنن

- ملح وفلفل

تحضير الفوسيلي مع الجذور

نظف البصل ثم اغسله واقطعه إلى قطع صغيرة ثم ضعه في مقلاة مع القليل من الزيت والملح والفلفل.

اطهيه على نار عالية لمدة 5 دقائق ، مع الحرص على الخلط كثيرًا ، باستخدام ملعقة خشبية ، حتى يتبخر كل الماء الناتج عن الراديشيو.

في نفس الوقت ، قم بغلي الماء المملح المغلي في قدر وقم بغلي الفيوزلي لمدة أقل من دقيقة عن تلك الموضحة على العبوة ، بحيث تبقى في درجة حرارة عالية.

صفيها وانقليها إلى المقلاة مع الراديشيو ، وتتبل بالزيت والخل البلسمي ، واخلطي كل شيء جيدًا قبل التقديم مع الجبن جانبًا.