كيف تصنع لفائف لحم الخيل بالكرنب والبروفولا ، وهي وصفة تتضمن لف لفائف من رقائق الألمنيوم قبل الطهي في الفرن.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 8 شرائح من لحم الحصان
- 8 أوراق الملفوف
- 100 غرام من provola
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- حكيم
- ملح وفلفل
كيفية تحضير لفائف لحم الحصان بالكرنب والبروفولا
اغسل أوراق الملفوف في ماء مملح وفير ، ثم صفيها وجففها جيدًا على ورقة ماصة.
انزع الجزء الصلب المركزي وانشر الأوراق على لوح التقطيع.
مع مغرض اللحم ، قم بتسطيح شرائح لحم الحصان ووضع واحدة فوق كل ورقة.
يُتبل المزيج بالملح والفلفل ، ثم يوضع ورقان حكيمان فوق كل شريحة من اللحم ، ثم يوزع العصي في الوسط.
قراءات الموصى بها- كرات لحم العجل المقلية مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي مع الزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- لحم العجل الحساء
- صدر دجاج باللوز
لفة أوراق الملفوف على أنفسهم ، وتوابل لهم بزيت الزيتون البكر وإغلاق لفائف في رقائق الألومنيوم.
نخبزهم لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
في النهاية ، تجاهل القوائم وخدمها ساخنة.
