كيفية صنع كريم الماسكاربون ، وصفة حلويات إيطالية كلاسيكية لتحلية ملعقة مع مشروب الروم ومسحوق الكاكاو ، لتقديمها في أكواب مريحة مخزنة في الثلاجة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 200 غرام من الماسكاربون
- 3 بيضات مبستر
- 100 جرام سكر
- نصف كيس فانيلين
- 1 كوب من الروم
- مسحوق الكاكاو المر
كيفية تحضير كريم المسكربون
في وعاء اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيلين حتى تحصل على خليط رغوي.
أضف الماسكاربون وكوب من الروم ، واضرب دائمًا بالخفق.
نخفق بياض البيض حتى يتماسك ودمجه مع ملاعق من الماسكاربون ، مع الخلط من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يتم تفكيكه.
قسمي الكريم إلى أكواب فردية ورشي الكاكاو ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم.
