كيفية تحضير فوندو الجبن في فرن الميكروويف ، مع إيمنتال ، فونتينا ، بيرة خفيفة ، نشاء الذرة أو الأرز ، غرابا ، بقدونس ، ثوم ، شرفيل ، مردقوش ، بذور الشبت ، بذور الكمون ، نخب ، فلفل أسود طازج الأرض.
عدد الأشخاص ٦ أشخاص
- 250 غ من الفونتينا
- 250 جم من امنتال
- 1/4 لتر من البيرة الخفيفة
- 25 جم من نشاء الذرة أو الأرز
- 3 ملاعق كبيرة من الجراب
- 20 غرام من البقدونس
- قليل من البردقوش
- قطعة من الثوم المعمر
- 1 قرش
- 1 حبة من بذور الكمون
قراءات موصى بها- غراتان الأرز واللحوم اليونانية
- فيتوتشينى بالزبدة الثلاثية
- فطيرة بلجيكية هندية ولحم الخنزير مع صلصة البشاميل
- الفاصوليا كالابريا مع الفلفل
- سلطة أرز بالجمبري والتونة
- قليل من بذور الشبت
- خبز محمص
- فلفل أسود مطحون حديثًا
كيفية تحضير فوندو الجبن في فرن الميكروويف
قطعي جبنة الفونتينا إلى قطع صغيرة وابشروا emmental.
سحق الشبت وبذور الكمون حتى بودرة.
اغسل البقدونس ، البردقوش ، الثوم المعمر والكروفيل ، صفيها وفرمها.
في حاوية ذات حواف عالية ضع الفونتينا والإيمنتال والبيرة.
قلّب الوعاء وضعه في الفرن المبرمج بأقصى طاقة.
يطهى لمدة ست دقائق مع التحريك على الصلصة مرتين أو ثلاث مرات على الأقل.
بعد إضافة الأعشاب المفرومة ، والشبت ومسحوق الكمون ، النشا ، غرابا وقليل من الفلفل إلى الأجبان ، ثم امزج كل شيء جيدًا.
استمر في الطهي ، دائمًا بأقصى طاقة ، لمدة ثلاث دقائق.
بعد ترك الصلصة في الفرن لمدة دقيقة تقريبًا ، امزجيها جيدًا.
يجب تقديم الصلصة على الطاولة في حاوية الطهي الموضوعة فوق موقد مضاء ، حتى يتمكن الضيوف من غمس الخبز المحمص في الصلصة مع الشوكات ، ويتم الاحتفاظ بهم دافئين.
