كيفية عمل عجة الخردل ، وصفة مع البيض والحليب والجبن ، ليتم طهيها في مقلاة لبضع دقائق من وقت الطهي.
مكونات حصة واحدة
- ملعقتان من البارميزان
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
- ملعقتين من الحليب
- ملح
كيفية تحضير عجة الخردل
خذ كوبًا واخلطه بمساعدة شوكة والخردل مع الحليب والبارميزان مع قليل من الملح.
بعد إضافة البيض وضربوا ما يكفي للحصول على خليط متجانس.
في هذه المرحلة ، قم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة صغيرة مع قاعدة غير لاصقة وصب الخليط المحضر فيه ، واطهي لمدة 8 دقائق بغطاء عليه ، حتى يتم تخثره.
أخيرًا ، بعد تغطية المقلاة بلوحة مقلوبة ، قلب كل شيء مقلوبًا وقدمه ساخناً.
