كيفية طهي البيض المقلي المحشو وترتيب شرائح الخبز مع سمك السلمون المدخن ، وصفة تتضمن الخردل والمايونيز من بين المكونات اللازمة للتعبئة.
مكونات 4 حصص
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 4 بيضات
- 100 غرام. سمك السلمون المدخن
- 8 شرائح من خبز الجاودار
- 20 غرام من الزبدة
- ملح وفلفل
تحضير بيض محشي بسمك السلمون المدخن
اغمر البيض في مقلاة بالماء المغلي واطهيه لمدة 10 دقائق.
ترفع من الحرارة وتبرد بالماء البارد ، ثم تزيل القشرة وتقسم كل منها إلى قسمين بالطول.
نخب شرائح الخبز في الفرن ، قطع السلمون إلى شرائح بنفس الحجم.
قراءات موصى بها- البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
- بيض مخفوق بالجبن والجوز
- بيض الفطر مع صلصة الطماطم
- بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
- البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا
أزيلي الصفار واتركي بياض البيض المتصلب جانباً ، بالشوكة ، اكسري صفار البيض في وعاء وأضيفي المايونيز ، الخردل ، قليل من الملح والفلفل ، اخلطي جيداً لخلط جميع المكونات.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، املأ التجاويف المتبقية مع بياض البيض بالمزيج الذي تم الحصول عليه ، ثم زبد شرائح الخبز المحمص ، وضع شرائح السلمون المدخن في الأعلى.
ضعها على صينية التقديم وفوق كل مكان نصف بيضة محشوة.
