كيفية صنع زهور الكوسة مع اللحم المفروم الممزوج بالبيض وجبن البارميزان ، وصفة بسيطة للطهي في مقلاة مع القليل من الزيت ولب الطماطم.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 1 فص ثوم
- زعتر
- البقدونس
- زيت زيتون
- 15 زهرة كوسة
- 300 غرام لحم مفروم
- شريحة خبز
- 1 بيضة
- 50 غرام. من جبنة البارميزان
- لب الطماطم
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
- ملح وفلفل
كيفية تحضير زهور الكوسة باللحوم
نظف أزهار الكوسة عن طريق إزالة الأوراق الشبيهة بالإبرة على جانبي الزجاج والمدقة الداخلية وترك قطعة من الجذع.
بعد نقعها وضغط شريحة الخبز ، امزجها مع اللحم المفروم والبيض وجبن البارميزان المبشور وقليل من الزعتر والبقدونس المفروم والثوم والملح والفلفل.
اخلطي جميع المكونات جيدًا ، وبهذا الخليط املأ أزهار الكوسة.
أغلقها عن طريق طيها على الحشوة وطهيها في مقلاة مع القليل من الزيت ولب الطماطم.
