البازلاء ولحم الخنزير المقدد: كيفية صنعها ، وصفة في مقلاة

post-title

كيفية طهي البازلاء ولحم الخنزير المقدد ، وصفة بسيطة للطهي في مقلاة بالمكونات الضرورية ، وكيفية تحضيرها وطهيها.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 500 غ من البازلاء المقشورة مع 1.2 كغ من القشرة

- ثوم طازج


- غصن من البقدونس

- بيكون 50 جم

- زيت زيتون


- ملح وفلفل

كيف تصنع البازلاء ولحم الخنزير المقدد

ضع البازلاء على قشرتها وغسلها في مقلاة.

أضف الثوم الطازج النظيف ، غصن البقدونس الكامل ، 8 ملاعق كبيرة من الزيت وقليل من الملح.

نسكب الماء البارد حتى يغطى البازلاء ويطهى ببطء ، بدون غطاء ، حتى ينضج البازلاء ولا يسحب الماء.

قبل بضع دقائق من إزالته من الحرارة ، أضف اللحم المقدد المقطّع إلى شرائح رقيقة جدًا.

How to Make Soup for the Poor – The Victorian Way (شهر اكتوبر 2020)


علامات: أطباق جانبية
Top