كيفية طهي لحم الخنزير مع الخضار ، وصفة مع البطاطس من بين المكونات الضرورية ، وإجراء تحضير مفصل مع طهي عموم.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 800 غرام من لحم الخنزير المتن
- 2 بطاطس
- 1 بصلة
- 2 جزرة
- 2 كوسة
- بعض أوراق الريحان
- 1 غصن من البقدونس
- 1 ديسيلتر من كريمة الطبخ
- مرق
- زيت زيتون بكر ممتاز
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
- ملح
- فلفل
تحضير لحم الخنزير مع الخضار
يقشر ويغسل البطاطس والجزر ، ويغسل الكوسا ويقطعها.
في مقلاة بنية ، يُفرم البصل المفروم مع القليل من الزيت ويضاف لحم الخاصرة لحم الخنزير ، يحمر على جميع الجوانب بعد التمليح والفلفل.
بعد إضافة القليل من البقدونس المفروم وعدد قليل من أوراق الريحان المفروم ، قم بالطهي لمدة نصف ساعة تقريبًا ، إذا لزم الأمر ، مرق صغير.
قبل ما يقرب من عشر دقائق من طهي اللحم ، أضيفي الكريمة والخضروات المقطّعة ، واكملي الطبخ.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح وقدمه مع الخضار ورشها بعصائر الطهي.
