ريزوتو مع الكستناء المجففة ولحم الخنزير المقدد

كيفية صنع أكلة مع الكستناء المجففة ، وصفة بما في ذلك لحم الخنزير المقدد من بين المكونات القليلة اللازمة ، مع إجراء إعداد مفصل.

المكونات لمدة 4 أشخاص

- الأرز غرام. 300

- 4 حفنة من الكستناء المجففة

- لحم الخنزير المقدد gr.50

- روزماري

- جبنة البارميزان أو الجبن المبشور

نقع الكستناء في لتر من الماء البارد المملح.

بعد حوالي 8 ساعات ، ضع القدر على النار واطهيها لمدة طويلة حتى تتقشر.

في مقلاة أخرى ، أحمر لحم الخنزير المقدد وإكليل الجبل المفروم قليلاً في 5 ملاعق كبيرة من الزيت.

بعد 5 دقائق نضيف الأرز ونخبه لبضع دقائق.

يُسكب المرق مع الكستناء في الوعاء ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح الأرز جيدًا.

قراءات الموصى بها

اضيفي الملح والفلفل وأضفي ملعقتين من الجبنة.

ترفع على الفور من الحرارة وتخدم أكلة مع المزيد من الجبن.

علامات: الكلاسيكية الأولى

Top