كيفية صنع الكرواسون اللذيذ مع لحم الخنزير المطبوخ ، وصفة لمقبلات مع البيض للخبز والتي يمكن تقديمها باردة أو ساخنة.
المكونات 4 حصص
- 50 غرام من لحم الخنزير المطبوخ
- 1 بيضة
- 150 غرام من عجين الفطير
تحضير كرواسون عجين الفطير مع لحم الخنزير
خذ معجنات النفخة ، قسمها إلى قسمين وطرحها بمساعدة القليل من الدقيق باستخدام دبوس دائري ، مما يخلق مستطيلين متساويين يبلغ طولهما حوالي 30 سم وعرضها 8 سم.
بمجرد القيام بذلك ، احصل من كل مستطيل 10 مثلثات بقاعدة 6 سم وارتفاع 8 سم.
نقطع لحم الخنزير إلى 20 شريحة ونوزعها على مثلثات عجين الفطير.
نشمر المثلثات مع الحرص على إغلاقها جيدًا وتنظيف الكرواسان الذي تم الحصول عليه بالبيض المخفوق لأول مرة ، وتركها للراحة لمدة ساعة في الثلاجة بعد ذلك.
ثم نفرش الكرواسان مرة أخرى ونرتبها في صينية خبز ، مغطاة مسبقًا بورق خبز عادي حتى لا نلتصق بها.
اخبز في 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
يمكن أكل كرواسون عجينة اللحم المطبوخ ساخنًا أو باردًا وفقًا لتفضيلاتك.
