كيفية طهي أسياخ الحبار المخبوزة في الفرن بتمريرها في خبز عطري مصنوع من الزعتر والبقدونس والطرخون مع فتات الخبز وزيت الزيتون البكر الممتاز.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غ من الحبار المتوسط الذي تم تنظيفه بالفعل
- 150 جرام من فتات الخبز
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- الزعتر والبقدونس والطرخون
- 1 ليمون
- ملح وفلفل
كيفية تحضير أسياخ الحبار المخبوز في الفرن
قطع الحبار إلى قطع متوسطة الحجم.
نفرم الأعشاب العطرية ونمزجها مع فتات الخبز ونصف زيت الزيتون والملح والفلفل ، ونعجنها بيديك.
نضع قطع الحبار على الأسياخ ونمرها في الخبز حتى نلتصق جيداً.
اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق.
قراءات موصى بها- ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
- الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
- انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
- نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
- فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن
تبلي الأسياخ برائحة الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.
