معكرونة مع المحار والطماطم

post-title

كيف تصنع المعكرونة مع المحار والطماطم الكرز ، وصفة للدورة الأولى النموذجية من مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، سريعة وسهلة التحضير في حوالي 25 دقيقة.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 400 غ من السباغيتي

- 850 غ من الطماطم المقشرة في برطمان


- 1 كغم من المحار الطازج

- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- 80 مل من زيت الزيتون


- 3 فصوص ثوم

- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

- فلفل


- ملح

وقت الإدراك

حوالي 25 دقيقة

قراءات موصى بها
  • نودلز البيض مع المأكولات البحرية ، وصفة مع الفسولاري والمحار وبلح البحر
  • باستا باتشيري مع الجمبري والباذنجان
  • الحبار شغل رافيولي مع صلصة الكوسة
  • معكرونة مع السردين الطازج
  • معكرونة محلية الصنع مع أخطبوط صغير وجرجير طازج

إعداد

1) اغسل المحار أولاً ، ثم قم بتنظيفه وإزالة الأصداف المفتوحة بالفعل.

2) ضع المحار في وعاء كبير ، وبعد تغطيته بالماء وعصير الليمون ، اطهيه لمدة 8 دقائق مغطاة ، وانتظر فتحه ، ثم أخرج المحار المتبقي.

3) بعد تسخين الزيت في مقلاة كبيرة ، قم بتحمير الثوم لمدة 5 دقائق ، ثم أضف الطماطم مع الماء واخلطها جيدًا.

4) بمجرد غليه ، يُطهى لمدة 20 دقيقة مع الغطاء ، في نهاية الملح والفلفل.

5) سخني المحار في الصلصة.

6) احترام وقت الطهي المكتوب على العبوة ، وطهي المعكرونة ، ثم تصفيتها بالتقطير ووضعها في القدر.

7) أخيرًا ، يتبل بالصلصة والبقدونس.

مكرونة ببلح البحر - Mussels Spaghetti (شهر اكتوبر 2020)


علامات: دورات السمك الأولى
Top