كيفية طهي الفول في مقلاة مع لحم الخنزير المقدد والبصل ، وصفة مع قليل من المكونات الضرورية التي تتطلب إجراء تحضير سهل.
مكونات 4 حصص
- 80 غرام. من لحم الخنزير المقدد في شريحة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- نصف كوب من النبيذ الأبيض
- 1 كغم من الفاصوليا العريضة الطازجة
- 2 بصل
- ملح
- فلفل مطحون
تحضير الفول في مقلاة مع لحم الخنزير المقدد
ابدأ بقصف الفاصوليا وغسلها جيدًا وجففها بقطعة قماش نظيفة.
أزل الأطراف والجذور والجزء الأخضر من البصل ثم اغسلها واقطعها جيدًا دون ترك اللون.
قطع شريحة لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
ضعي مقلاة على الموقد مع القليل من الزيت واحمر البصل المفروم ، ثم أضيفي شرائح اللحم المقدد ، وحمريها لمدة 3 دقائق.
امزج الفاصوليا واجعلها بنكهة لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية.
بللي الحبوب بالنبيذ الأبيض ، مما يسمح لها بالتبخر على نار عالية.
أضف نصف كوب من الماء الساخن وتذوق كل شيء مع قليل من الملح وقليل من الفلفل المطحون ، واستمر في الطهي على نار متوسطة وحوض مغطى لمدة 15 دقيقة أخرى.
في منتصف الطهي ، أضف المزيد من الماء الساخن ، إذا جف الماء السابق تمامًا.
يجب تقديم الفاصوليا الرومانية العريضة ساخنة.
