كيفية طهي لحم الخنزير النيء والخس تاجلياتيل ، وصف تفصيلي للتحضير بالمكونات الضرورية ووقت الطهي.
مكونات 4 حصص
- 1 غصن حكيم
- 100 غ من لحم الخنزير النيء
- 1 حبة خضار
- 320 غرام نودلز بيض
- 1 رأس خس
- 1 بصل أخضر
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وفلفل
كيفية عمل التالياتيلي مع لحم الخنزير والخس
ابدأ بتقشير البصل الأخضر وتنظيفه من الساق وتقطيعه جيدًا.
يُسخن الزيت في قدر مع غصن المريمية واللحم المقدد المفروم ، ويحمر البصل عليه ، مع الحرص على خلطه في كثير من الأحيان باستخدام ملعقة خشبية.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
أضيفي الخس المقطّع إلى شرائح وزد من كثافة اللهب ، ثم أضيفي الجوز المطحون إلى النكهة ، وبعد 5 دقائق أخرجيها من الحرارة.
مرري كل شيء في الخلاط ، للحصول على صلصة متجانسة ، ثم ضعيه مرة أخرى على الحرارة لتثخنها ، ثم أضيفي الملح والفلفل.
قم بغلي التالياتيلي في الماء المملح الغزير حتى يغلي ، ثم صفيها مع الاستمرار في تتبيلها مع صلصة الخس ولحم الخنزير ، ثم قدمها على الفور على الطاولة دون تركها تبرد.
