كيفية صنع صلصة الطماطم الإيطالية ، وصفة سهلة لصلصة مثالية ك بهار لأي نوع من المعكرونة ، من بين المكونات الريحان والبقدونس وزيت الزيتون.
مكونات 500 غرام من الصلصة
- 500 غرام طماطم بريني مقشرة وبذور
- 1 جزر مع شرائح رفيعة
- 1 ضلع كرفس مقطع إلى شرائح
- 5 أوراق ريحان مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل
تحضير صلصة الطماطم الإيطالية
قطّعي الطماطم تقريبًا وضعيها في مقلاة الطين مع زيت الزيتون والجزر والبصل والكرفس والملح والفلفل.
يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يُخفض الحرارة ويُطهى لمدة 10 دقائق.
يُضاف البقدونس والريحان ويُغطّى بغطاء ويُطهى لمدّة 30 دقيقة على نار معتدلة.
قراءات موصى بها- وصفة لحم البقر والنقانق
- كارتون السمك: وصفة مرق مقيدة
- راجو الجزار مع اللحم المختلط
- صلصة أورورا بالبشاميل
- صلصة كريمة الفجل
مرر كل شيء في مطحنة الخضروات وضع الماضي في نفس المقلاة ، ثم ضع النار على النار مرة أخرى ، وتحول بملعقة خشبية ، في انتظار وصول الصلصة إلى الكثافة المثلى.
