وصفة من البانكو التوسكاني والمكونات وكيفية إعداد هذا الطبق النموذجي من المطبخ التوسكاني الفقير ، من التقاليد القديمة لعائلات الفلاحين الذين اعتبروا أنه خطيئة خطيرة للتخلص من الخبز المتقدم.

عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- غرام. 300 قطعة خبز قديمة مقطعة إلى شرائح رفيعة

- 2 فص ثوم

- قليل من الأوريجانو

- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- جبن البارميزان المبشور

- ملح

كيفية تحضير بانكو التوسكان

قم بغلي لتر من الماء المملح مع الغطاء مع الزعتر والثوم وحفنة من الجبن المبشور.

امزج وعندما ينضج الثوم ، أزله وأضف الخبز القديم إلى شرائح رفيعة وزيت الزيتون.

قدميها بعد بضع دقائق ، يجب ألا يكون الخبز مبللًا جدًا ، مع إضافة المزيد من الجبن المبشور.