كيفية طهي لحم العجل مع اللوز ، وصفة للطهي في مقلاة مع زيت السمسم لطبق ثاني مقرمش يضاف إليه اللوز قبل التقديم.
عدد الأشخاص ٦ أشخاص
- 800 غرام من صدر لحم العجل
- 150 غ من اللوز المقشر
- 1 بصلة
- شريحة واحدة من الزنجبيل الطازج
- زيت السمسم
- أجل
- صلصة الصويا
- مرق الخضار
- نشا الذرة
- فلفل
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
كيفية تحضير حساء العجل باللوز
قم بتشويح اللوز في مقلاة مع ملعقة من زيت السمسم لجعله مقرمشًا.
حضري صلصة بخلط ملعقتين كبيرتين من الساكي وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ونصف كوب من مرق الخضار وملعقتين صغيرتين من نشا الذرة وقليل من الفلفل.
في مقلاة ، سخني بضع ملاعق كبيرة من زيت السمسم مع الزنجبيل والبصل المقطعين لمدة 2-3 دقائق.
نضيف اللحم المفروم ونحمره لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار ثم نسكب الصلصة ونستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
في النهاية أضف اللوز.
