كيفية صنع gorgonzola vol au vents ، ما هي المكونات اللازمة وكيفية تحضير الوصفة ، كما يجب ملؤها مع إضافة فيلادلفيا والكريمة.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 12 vol au vent
- 150 غرام من فيلادلفيا
- 80 غرام من gorgonzola محنك
- 4 ملاعق كبيرة من الكريم السائل
إعداد vol au vent مع gorgonzola
قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، بينما يتم تسخينه ، قم بإدخال فتحات التهوية الموضوعة على صينية خبز مغطاة بورقة من ورق البرشمان حتى لا تلتصق ، مما يجعلها باردة لمدة 4 دقائق تقريبًا.
أثناء الانتظار ، ضعي الجبن ، جورجونزولا وفيلاديفيا ، في وعاء كبير إلى حد ما ، وبمساعدة شوكة ، امزجهما معاً واخلطيهما جيدًا معًا ، أضف الكريما بكمية من شأنها أن تخفف الخليط ولكن ليس كثيرًا .
أزل فتحات التهوية الساخنة من الفرن وقم بملئها بالمزيج الطازج باستخدام ملعقة صغيرة.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضع الفتحات المحشوة في الفرن لمدة 3 دقائق تقريبًا ، بعد إخراجها من الفرن وتقديمها ساخنة.
