طريقة عمل برغر البتلو ، وصفة يتم طهيها في الفرن بعد تنظيف خليط اللحم بالخلطة الخاصة المحضرة بفتات الخبز والبقدونس.
مكونات 4 حصص
- باقة من البقدونس
- 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 8 برجر لحم بتلو 50 جرام لكل منها
- نصف فص ثوم
- ملح
- فلفل مطحون
كيفية تحضير البرغر لحم العجل
حضّر البقدونس وغسله وقشر الثوم واقطعه جيدًا وضعه في وعاء ، مع إضافة فتات الخبز وقليل من الفلفل الطازج المطحون ، ثم اخلطه مع مغرفة خشبية على شكل ملعقة.
خذ الميداليات وقم بتمريرها في خليط فتات الخبز بعد تنظيفها على كلا الجانبين بالزيت ، ثم قم بترتيبها على قاع صينية خبز مدهونة مسبقًا.
بلل الرصائع مخبوزة بالزيت وطهيها في الفرن المسخن مسبقًا عند 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبًا ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على السطح.
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
أخيرًا ، ضعي القليل من الملح على كل منها قبل التقديم.
