كيفية صنع بيض مسلوق ومحشي ، وصفة يتم تقديمها على أوراق السلطة ، من بين مكونات الحشوة الكبر والمايونيز.
مكونات 4 حصص
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- قليل من مسحوق الفلفل الحار
- باقة من البقدونس
- 6 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة كبيرة من صلصة الكاتشب
- 1 سلة سلطة
- 18 كابر
- ملح وفلفل
تحضير بيض مسلوق محشو بكبر
ضع البيض في مقلاة بالماء البارد واغلي ، واحتسب 10 دقائق من الطهي منذ أن يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى.
قراءات موصى بها- البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
- بيض مخفوق بالجبن والجوز
- بيض الفطر مع صلصة الطماطم
- بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
- البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا
صفيها بمساعدة مصفاة وتبريدها بوضعها تحت تدفق الماء البارد.
قم بإزالة القشرة وقسمها في المنتصف بالطول باستخدام خيط خياطة لمزيد من الدقة في القطع.
أخرج صفار البيض بعناية لتجنب إتلاف بياض البيض المتصلب ، وضعه في وعاء حيث يمكنك ملئه بالصوص المحضر باستخدام الخليط الذي تم الحصول عليه من خليط المايونيز والكاتشب والفلفل الحار والملح والفلفل.
تصفح السلطة واغسل كل ورقة على حدة ، ثم جففها بقطعة قماش نظيفة ، ثم ضعها على طبق التقديم وضع نصف البيض المحشو بالفعل في الأعلى.
اغسل البقدونس واقطعه بعناية ، بعد تجفيفه ، ثم ضعه على نصف البيض المحشو ، مع إضافة 3 كابر لكل منها.
