كيف لطهي سلطة الفلمنكية المعروفة أيضا باسم الحسد البلجيكي ، وصفة لإعداد كطبق جانبي مع إضافة لحم الخنزير المقدد المدخن.

المكونات لمدة 4 أشخاص

- شريحة واحدة تزن 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن

- 4 شتلة كبيرة من الحسد البلجيكي

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

- ملعقتان من الخل

- ملح

- الفلفل

تحضير السلطة الفلمنكية

قم بتنظيف لحم الخنزير المقدد من القشرة ، إذا كان موجودًا ، وقم بقطعها في تسعين درجة فيما يتعلق بشرائط الدهون والشرائط النحيفة التي يبلغ عرضها نصف سنتيمتر.

قم بتنظيف وغسل وتجفيف شتلات الحسد البلجيكي وتقطيعها إلى أربعة سجلات طويلة ليتم تكديسها في وعاء سلطة.

في مقلاة صغيرة ، طهي لحم الخنزير المقدد في الزيت على نار عالية.

في غضون ذلك ، يُتبل بالسلطة مع قليل من الملح والفلفل والخل.

قراءات الموصى بها

• الخرشوف البقدونس مع الثوم
• تمزيق الملفوف مع النقانق والزيتون
• الكبر والأنشوجة صلصة مع الزيتون
• بطاطس مقلية مع الطماطم
• وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة

بمجرد أن يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا وذهبيًا فقط ، اسكبه في وعاء السلطة مع الدهون التي ستشكل في وعاء الطهي ، واخلطيها ثم قدمها.