كيفية عمل عجينة مقلية في مقلاة لتقديمها ساخنة كمقبلات شهية ، والمكونات الضرورية ، وطرق التحضير ووقت الطهي.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 250 غرام طحين ابيض
- قليل من خميرة البيرة
- قليل من الملح
- ملعقة من الزبدة أو الشحم
- الماء الفاتر حوالي نصف كوب
كيفية عمل عجين مقلي في مقلاة
ذوبي خميرة البيرة في الماء الدافئ وأضيفي الدقيق والملح وملعقة من الزبدة أو الشحم.
بعد خلط العجين وعمله جيدًا ، قم بتغطيته بمنديل.
دعها ترتفع لمدة ساعة تقريبًا.
بعد هذا الوقت ، قم بعمل العجين المخمر مرة أخرى وطرحه بدبوس دائري بسمك حوالي نصف سنتيمتر.
قطع العجين بسكين إلى الأشكال المطلوبة وتغطيته مرة أخرى بمنديل.
قراءات موصى بها- نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- مقبلات فرنسية بالخضار
- مقبلات بشرائح الأنشوجة
- سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
- سلمون كانابيه و بيض مخفوق
ضع القدر على النار بالكثير من الزيت أو الشحم (نصف ونصف جيد أيضًا) وبمجرد أن يصبح ساخنًا ، اغمس قصاصات المعكرونة التي ستقلى بسرعة ، دقيقة أو دقيقتين فقط على كل جانب.
