كيفية تحضير بيتزا من عجين الفطير للخبز في الفرن ، وصفة بالطماطم المقشرة وشرائح الأنشوجة مع جبن Gruyere المبشور.
مكونات 4 حصص
- gr.50 بصل
- عدد 2 فصوص ثوم
- بعض أوراق الريحان
- n.5 شرائح الأنشوفة في الزيت
- غرام 150 من عجين الفطير
- غرام 700 طماطم مقشرة
- مادة 8 من زيت الزيتون
- زعتر
- رقم 10 زيتون أسود
- غرام. 50 ق. جبن Gruyere المبشور
قراءات موصى بها- نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- مقبلات فرنسية بالخضار
- مقبلات بشرائح الأنشوجة
- سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
- سلمون كانابيه و بيض مخفوق
- ملح وفلفل
تحضير بيتزا عجين الفطير
تبطن القوالب مع عجين الفطير وخفف العجين بخفة بشوكة.
اغمر الطماطم في الماء المغلي لمدة 20 ثانية تقريبًا ، وبعد تمريرها تحت الماء البارد ، قشرها ، وقطعها ، وإزالة البذور وكسرها.
يحمر البصل ب 5 سل. من زيت الزيتون ، يضاف الطماطم المفرومة والثوم المفروم والريحان والملح والفلفل.
اطبخي حتى تصبح الصلصة سميكة ، ثم ضعي ملعقة على كل بيتزا ، وأضيفي نصف زيتون أسود ، وقطعة من الأنشوجة ، ورشي جبنة غرويير المبشورة ، وزعتر صغير ورش زيت زيتون.
قم بالطهي لمدة 20 دقيقة تقريبًا في الفرن عند 200 درجة مئوية.
