كيفية عمل كريم اللوز المملح مع صفار البيض والحليب ، ووصف مختلف مراحل التحضير والترتيب في وعاء قبل التقديم.
مكونات 4 حصص
- 150 غرام قشر اللوز
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللحم
- 3 صفار
- 750 سل لبن
- ملح
كيفية صنع كريم اللوز
ضع 3 صفار بيض مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب في قاع الوعاء وامزج كل شيء جيدًا.
فرم اللوز بدقة ، يجب أن يصبح مسحوقًا تقريبًا ، يوضع في مقلاة ، مع إضافة الحليب المتبقي ببطء شديد.
ضعي القدر على الموقد على نار متوسطة ، أضيفي الملح والغلي مع التحريك باستمرار ، وحالما يصبح الحليب ساخنًا ، ذوبي خلاصة اللحم معًا.
بمجرد أن يبدأ الغليان ، أزيلي الكريم من الحرارة عن طريق سكبه في الوعاء ، ثم اخلطيه جيدًا للتأكد من عدم وجود كتل كبيرة.
