كيفية عمل فطيرة مالحة بالطماطم مع الجبن البروفولون الحلو ، وصفة تتضمن تعبئة عجين الفطير مع حشوة بما في ذلك الكبر والأنشوجة والزيتون.
عدد الأشخاص ٦ أشخاص
- عبوة من عجين الفطير
- 200 غ من البروفولون الحلو
- 200 غرام من الطماطم الكرمة
- 4 فيليه أنشوجة بالملح
- 1 ملعقة صغيرة من البردقوش
- 25 غ من نبات الكبر
- 50 غ من الزيتون الأخضر المحفور
- ملح وفلفل
كيفية تحضير فطيرة اللحم المملح مع الطماطم والبروفولون الحلو
افرد عجين الفطير على سطح عمل مطحون بخفة وقم بتشغيل الفرن عند 190 درجة مئوية.
افرد طبقة من شرائح البروفولون الحلو على كامل سطح عجين الفطير.
قراءات موصى بها- غراتان الأرز واللحوم اليونانية
- فيتوتشينى بالزبدة الثلاثية
- فطيرة بلجيكية هندية ولحم الخنزير مع صلصة البشاميل
- الفاصوليا كالابريا مع الفلفل
- سلطة أرز بالجمبري والتونة
نضع عليها الطماطم منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة وبدون بذور ، الكبر المغسول والمجفف والمقطع والزيتون المفروم والأنشوجة المقطعة والمحللة.
رشي كل شيء بالزعتر ولفي المعجنات وأغلق الحواف جيدًا.
ضعي اللفة على صينية الفرن المبطنة بورق البرشمان واطهيه لمدة 30 دقيقة.
تُرفع من الفرن وتترك الفطيرة تبرد قبل التقديم.
