كيفية طهي الكراث المطهي ، وصفة لطبق جانبي ممتاز ، ووصف ووصف إجراءات التحضير ، من التنظيف إلى الطهي في مقلاة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 10 كراث
- 300 غرام طماطم مقشرة
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
تحضير الكراث المطهي
نظف الكراث عن طريق إزالة أصعب الأوراق والجذور الخارجية ، واغسلها وقص الجزء الأبيض إلى شرائح سميكة إلى حد ما.
ضعيها في مقلاة مع القليل من الزيت وغطيها بالطماطم المهروسة ونصف كوب من الماء والملح والفلفل.
يُطهى ببطء ، مع تحريكها بين الحين والآخر ، حتى ينسحب السائل.
