كيفية صنع صلصة الجوز ، وصفة بسيطة مع الريكوتا ليتم تحضيرها بسرعة ، برائحة البردقوش ، والمكونات والإجراءات اللازمة لتقديمها كطبق جانبي لذيذ أو مقبلات.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 16 حبة من الجوز
- فتات شطيرة منقوعة في الماء ومضغوطة
- قطعة صغيرة من فص الثوم
- ملح
- ملعقة جبن قريش
- قليل من البردقوش
- زيت زيتون
- بعض ملاعق الحليب
كيفية عمل صلصة الجوز مع الريكوتا
اغمس الحبات في ماء مغلي وقشرها. نضع الجوز وفتات الخبز المفتتة وبعض ملاعق كبيرة من الحليب والثوم والمردقوش والريكوتا وأخيراً زيت الزيتون والملح في الخلاط.
امزج كل شيء وإذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب حتى تصبح صلصة الجوز كريمية تمامًا.
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
تأتي صلصة الجوز الأصلية من تقاليد المطبخ الليغوري وتستخدم قبل كل شيء كتوابل للدورات الأولى وخاصة البانزوتي النموذجي وريكوتا رافيولي.
غالبًا ما تستخدم صلصة الجوز كطبق جانبي للحوم المسلوقة ولإعداد المقبلات اللذيذة ليتم تقديمها كمقبلات على الخبز المحمص أو شرائح رغيف الخبز المقطع.
