وصفة لصنع البطاطس المسلوقة مع الفلفل الحلو الحار ، دليل للتحضير يصف كيفية قطع البطاطس قبل غمرها في الماء ووقت الطهي.
مكونات 4 حصص
- 60 غرام زبدة
- بابريكا حار جدا
- 800 غرام بطاطا
- ملح
كيفية تحضير البطاطس المسلوقة بالبابريكا
ضعي مقلاة على النار مع نصف لتر من الماء لغليها ، في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واغسليها ، ثم قطعيها يدويًا إلى شرائح بارتفاع 3 مليمترات.
ضعها في الماء المغلي واطبخ التقليب بشكل متكرر ، حتى تفقد طعمها الخام ، يجب أن تستغرق حوالي 7 دقائق.
أضف الماء أثناء الطهي إذا لزم الأمر ، ولكن ضع في اعتبارك أنه في النهاية يجب أن تظل البطاطس جافة تقريبًا.
أخيرًا ، أضيفي الزبدة والبابريكا بالكمية المطلوبة ، مع التحريك لإذابة الزبدة قبل تقديم هذا الطبق الجانبي الحار اللذيذ بينما لا يزال ساخناً.
