كيفية تحضير كالزون محشو بلحم الخنزير وجبن الموزاريلا ، وصفة تتضمن إضافة الطماطم الطازجة ، ليتم تحضيرها باستخدام عجينة البيتزا محلية الصنع ، أو بدلاً من ذلك ، التي تم شراؤها بالفعل جاهزة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- عبوة من عجينة البيتزا ممدودة بالفعل أو 350 غ من العجين المخمر
- 100 غ من لحم الخنزير المطبوخ
- 150 جرام موزاريلا
- 2 طماطم طازجة ناضجة
- 1 ملعقة كبيرة من الريحان المفروم
- زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح وفلفل
تحضير لحم الخنزير وجبنة الموزاريلا
اغسل الطماطم وجففها وقطعها إلى شرائح رقيقة.
صفي الموزاريلا وقطعيها إلى مكعبات.
قللي لحم الخنزير إلى شرائح.
قراءات موصى بها- بيتزا مع بيستو وطماطم كرزية
- بيتزا مارجريتا مع البيستو
- بيتزا جبن باسكوال
- بيتزا مع اليقطين والفواكه المجففة بالجبن
- بيتزا نابولي محلية الصنع
افرد عجينة البيتزا على طبق الفرن ، واتركها في ورق غير لاصق.
نرتب شرائح الطماطم ، مكعبات الموزاريلا ، شرائح لحم الخنزير المطبوخ على نصف المعكرونة ، نرش كل شيء بالريحان المفروم ، ثم نتبل بالملح والفلفل.
اطو الباستا على شكل نصف قمر لتغطية الحشوة ثم أغلق الحواف بعناية.
نظف السطح بالزيت والملح واطهيه في الفرن الساخن المحضر عند درجة حرارة 240 درجة مئوية.
