سلطة فارفالي باستا مع طماطم كرزية ، تونة ، ريكوتا مملحة وزيتون منقوع ، يتم تحضيرها في 10 دقائق و 12 دقيقة من الطهي.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 360 غرام من الأقلام
- 200 غرام من الريكوتا المملحة
- 170 جرام من التونة المصفاة في الزيت
- 7-8 طماطم بريني
- 1 فص ثوم
- اوريجانو
- عصير ليمون
- 5-6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 12 زيتون منقوع
- ملح وفلفل
قراءات موصى بها- غراتان الأرز واللحوم اليونانية
- فيتوتشينى بالزبدة الثلاثية
- فطيرة بلجيكية هندية ولحم الخنزير مع صلصة البشاميل
- الفاصوليا كالابريا مع الفلفل
- سلطة أرز بالجمبري والتونة
إعداد
اغسل الطماطم وجففها واقطعها إلى مكعبات ، ثم ضعها في وعاء سلطة مع فص الثوم المسحوق ، وقليل من الزعتر ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون والملح والفلفل والزيت.
دع الطماطم تنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
اسلقي المكرونة في مقلاة مع الكثير من الماء المغلي المملح ، وصفيها ، ثم بردها تحت الماء الجاري ، ثم انقليها إلى وعاء السلطة مع الطماطم.
أضيفي التونة المفرومة والريكوتا إلى قطع صغيرة وقطع الزيتون المقطعة واخلطي كل شيء.
وقت الطهي 12 دقيقة.
