كيفية صنع البانزانيلا مع الخبز المحمص ممزوج مع البصل الأخضر والهليون والطماطم والكوسة ، كلها محشوة بزيت الزيتون البكر الممتاز والخل البلسمي.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 300 غرام من الخبز
- 2 هليون
- 2 بصل أخضر
- 2 طماطم سان مارزانو
- 2 كوسة
- زيت زيتون بكر ممتاز
- خل بلسمي
- الريحان
- ملح وفلفل
كيفية تحضير بانزانيلا مع الخبز المحمص
اغسل الكوسة وقم بوضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين ودعها تبرد.
قراءات موصى بها- غراتان الأرز واللحوم اليونانية
- فيتوتشينى بالزبدة الثلاثية
- فطيرة بلجيكية هندية ولحم الخنزير مع صلصة البشاميل
- الفاصوليا كالابريا مع الفلفل
- سلطة أرز بالجمبري والتونة
اغسل الطماطم وقطعها إلى مكعبات عن طريق إزالة البذور.
يُنظف ويُغسل الهليون ويُغلى بالماء المملح المغلي ثم يُقطع إلى شرائح مع ترك الأطراف كاملة.
يُنظف البصل ويُقطّع إلى شرائح.
قطّعي الخبز إلى مكعبات صغيرة وقلبيه في الفرن أو في مقلاة مع رذاذ من الزيت والملح والفلفل.
في وعاء تضع الطماطم ، تقطع الكوسا إلى قطع صغيرة ، البصل الأخضر وشرائح الهليون ، بما في ذلك الأطراف.
يتبل الخليط بزيت الزيتون البكر الممتاز والخل البلسمي.
أضيفي الخبز واخلطي كل شيء معًا ، وضعي النكهة والنكهة مع قطع الريحان إلى شرائح جوليان.
املأ 4 قوالب وضعها في الثلاجة قبل التقديم.
